お米の単位

江戸時代、日本で一番大きな殿様は加賀100万石のお殿様。この100万石という数字は、100万人養えますということです。なぜ石かというと、人間1人を１年間養うのに1石分必要。1日に換算すると、2合7勺（405ｇ）です。
１石（こく）　約150Kg　　１斗の１０倍
１俵（ひょう）約60Kg 　　１斗の４倍
１斗（と）　　約15Kg 　１升の１０倍
１升（しょう）　約1.5kg　　１合の１０倍
１合（ごう）　　約150g　　　１勺の１０倍
１勺（しゃく）　約15グラム
１合は、140gで計る方と、150gで計る方がいらっしゃいます。ハイザーは、150gで設定しているので、最近では150gが主流となっているようです。計量カップは180ccとなっていますが、容積ですので、180gではありません。
ご飯１杯の値段はコシヒカリの小売店での販売価格を600円（10Kg）としご飯１杯分を生米80ｇと考えてると、茶碗１杯（80グラム）48円ぐらいになります。パンなどの値段に比べていかがですか

お米で元気。梶谷米穀店
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