お米のことならお任せください！ お米マイスターが厳選したこだわりのお米を玄米で通販いたましす。 梶谷米穀店で、あなた好みの極上のお米を探しませんか？

むつみ米

◎高級洋食向き
◎特別栽培米

むつみ米

●産地　山口県萩市吉部
●作者　長安　宏
●清流織り成す肥沃な大地と季候。そして何より人の良さが、おいしさに磨きをかけました。
●価格　1Kg 　630円

■このお米の特徴

肥沃な土地、豊かな自然、準高冷地の気候がおいしさを育んでいます。特に中山間部の《あぶのお米》は、準高冷地ならではの朝晩の温度差や肥沃な耕地といった好条件に恵まれて、味も粘りも香りも優れた良質米として定評があります。 　肥沃な耕地に豊富な水資源、準高冷地ならではの１日の激しい気温較差など、山口県萩市・阿武郡は米づくりに理想的な好条件に恵まれ、 県内有数の米どころとして知られています。

■米作りは、土作り

「米作りは、土作り」と言われるほど、豊かな土壌を作ることから始まる。水・土壌もさることながら、一番はやはり「作る人の人柄」。その人の全てが、お米に現れていると言っても過言ではないだろう。そのような生産者の想いを伝えて行きたい。

■おいしいご飯

おいしさの条件とは、炊き上がったお米は一粒一粒にふっくらとツヤがあり、冷めても香りがあって、旨いこと。ご飯が茶碗によそわれ、目の前にフクフクしたご飯の香りがふわ〜と立ち上がる。炊き立ての香りを感じるときが、日本人に生まれてよかったと思う幸せな瞬間だ。

■お買い上げに際して

●精米希望の方は精米歩合をお選びください！
●価格は玄米1kgの価格となっております。
●玄米1Kgを精米すると、約0.1Kg（1割）がヌカになります。
　差し引き0.9Kg程度の白米となりますのでご了承ください。
●お米は、資源再利用のためお米の玄米袋（クラフト紙）に入れて送らせていただきます。箱で送るのがご希望の場合は、別途箱入れ希望とご記入ください。