お米のことならお任せください！ お米マイスターが厳選したこだわりのお米を玄米で通販いたましす。 梶谷米穀店で、あなた好みの極上のお米を探しませんか？

上和田有機米

◎数量限定・先着120kgお一人さま10kgまで
◎幻の無農薬米

遠藤　五一さんの無農薬米

●産地　山形県東置賜郡
●作者　遠藤　五一
●自然を守るために環境問題を強く意識し、質の高い農産物を創ります。
「私たちは農業をいのちの産業と捉え前進します」
●価格　1kg   1,350円

■このお米の特徴

２００７年１１月２４日
「全国 米食味分析鑑定コンクールにおいて、
『全国名稲会ダイヤモンド褒章』受賞
２００６年１１月２５日
「全国 米食味分析鑑定コンクール」において、
２００４年の第６回・２００５年の第７回・２００６年の第８回と
３年連続で、遠藤五一さんが最高得票で、総合部門『金賞』を受賞しました。

ＮＨＫ「ＥＴＶ特集」・日本ＴＶ「どっちの料理ショー」・テレビ東京「カンブリア宮殿」出演
有機農業の里高畠町の東南部に位置し、奥羽山脈の清流に注ぐ和田地区に１９８６年上和田有機米生産組合は誕生した。豊かな郷土愛と情熱的な行動力を持つ農業者達は経済至上主義がもたらした歪みを直視し、先達の農の神髄を極めんとする試行錯誤と自立を求める強い意志に学び、食の本質と地域環境保全、生消提携による主体的流通を探求し、様々な運動を展開してきた。
それは共感する消費者とともに創造する土づくり・ふるさとづくりの歩みである。

■米作りは、土作り

「米作りは、土作り」と言われるほど、豊かな土壌を作ることから始まる。水・土壌もさることながら、一番はやはり「作る人の人柄」。その人の全てが、お米に現れていると言っても過言ではないだろう。そのような生産者の想いを伝えて行きたい。

■おいしいご飯

おいしさの条件とは、炊き上がったお米は一粒一粒にふっくらとツヤがあり、冷めても香りがあって、旨いこと。ご飯が茶碗によそわれ、目の前にフクフクしたご飯の香りがふわ〜と立ち上がる。炊き立ての香りを感じるときが、日本人に生まれてよかったと思う幸せな瞬間だ。

■お買い上げに際して

●精米希望の方は精米歩合をお選びください！
●価格は玄米1kgの価格となっております。
●玄米1Kgを精米すると、約0.1Kg（1割）がヌカになります。
　差し引き0.9Kg程度の白米となりますのでご了承ください。
●お米は、資源再利用のためお米の玄米袋（クラフト紙）に入れて送らせていただきます。箱で送るのがご希望の場合は、別途箱入れ希望とご記入ください。