お米のことならお任せください！ お米マイスターが厳選した、安心安全おいしいお米をお届けいたましす。 梶谷米穀店で、あなた好みの厳選米を探しませんか？

会津コシヒカリ

◎洋食向き
◎厳選米

会津コシヒカリ

●産地　福島県喜多方市
●作者　
●三方を山魂に囲まれた、会津のお米は自然豊かな山並みから流れ出す 、清く澄んだ水と、盆地特有の温度差により、美味しいお米です。
●価格　1Kg 　550円

■このお米の特徴

会津盆地は、夏の高温多湿な気候と昼夜間の温度差が稲の生育に適し、 阿賀野川源流の清流と、会津盆地特有の気候風土が歯ごたえのあるしっか りとした粒を作ります。　おいしいお米づくりの条件に恵まれた会津の地で 育てられたコシヒカリは、粘り気のある食感とツヤ、香りの良さが特徴です。

■米作りは、土作り

「米作りは、土作り」と言われるほど、豊かな土壌を作ることから始まる。水・土壌もさることながら、一番はやはり「作る人の人柄」。その人の全てが、お米に現れていると言っても過言ではないだろう。そのような生産者の想いを伝えて行きたい。

■おいしいご飯

おいしさの条件とは、炊き上がったお米は一粒一粒にふっくらとツヤがあり、冷めても香りがあって、旨いこと。ご飯が茶碗によそわれ、目の前にフクフクしたご飯の香りがふわ〜と立ち上がる。炊き立ての香りを感じるときが、日本人に生まれてよかったと思う幸せな瞬間だ。

■お買い上げに際して

●精米希望の方は精米歩合をお選びください！
●価格は玄米1kgの価格となっております。
●玄米1Kgを精米すると、約0.1Kg（1割）がヌカになります。
　差し引き0.9Kg程度の白米となりますのでご了承ください。
●お米は、資源再利用のためお米の玄米袋（クラフト紙）に入れて送らせていただきます。箱で送るのがご希望の場合は、別途箱入れ希望とご記入ください。