お米のことならお任せください！ お米マイスターが厳選した、安心安全おいしいお米をお届けいたましす。 梶谷米穀店で、あなた好みの厳選米を探しませんか？

金賞米・仁多米

◎高級和食向き
◎特別栽培米移行中

金賞米・仁多米

●産地　島根県仁多郡
●作者　奥出雲仁多米

●平成１９年度　米・食味鑑定コンクール金賞米

私たちは手塩にかけて育て上げたお米を通じ、本当に美味しい食にチャレンジします。

●価格　1Kg 　750円

■このお米の特徴

仁多郡内では和牛の飼育が盛んで、現在でも郡内で約４，０００頭もの和牛が飼育されています。安全安心な土づくりのため大規模な堆肥センターを建設し、完熟堆肥による仁多米生産を行っています。 また、生産者大会を開催するなど産地ぐるみで減化学肥料、減農薬に向けて取り組んでいます。

■米作りは、土作り

「米作りは、土作り」と言われるほど、豊かな土壌を作ることから始まる。水・土壌もさることながら、一番はやはり「作る人の人柄」。その人の全てが、お米に現れていると言っても過言ではないだろう。そのような生産者の想いを伝えて行きたい。

■おいしいご飯

おいしさの条件とは、炊き上がったお米は一粒一粒にふっくらとツヤがあり、冷めても香りがあって、旨いこと。ご飯が茶碗によそわれ、目の前にフクフクしたご飯の香りがふわ〜と立ち上がる。炊き立ての香りを感じるときが、日本人に生まれてよかったと思う幸せな瞬間だ。

■お買い上げに際して

●精米希望の方は精米歩合をお選びください！
●価格は玄米1kgの価格となっております。
●玄米1Kgを精米すると、約0.1Kg（1割）がヌカになります。
　差し引き0.9Kg程度の白米となりますのでご了承ください。
●お米は、資源再利用のためお米の玄米袋（クラフト紙）に入れて送らせていただきます。箱で送るのがご希望の場合は、別途箱入れ希望とご記入ください。