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日本人と米

日本人とお米

日本の人口は、縄文時代は約27万人、弥生時代に約60万人、奈良時代600~700万人…と、お米の生産量が増える …

日本人とお米

日本人にとって、なくてはならないお米。本来、日本人の食生活はお米を中心としたメニュ―で 成り立っています。稲作 …

お米は、どこから来たの?

稲はもともと熱帯地方の植物でした。起源には多くの説があって、インドのアッサム地方 や今の日本の稲作につながる稲 …

水のある暮らし

今日、田植えに行った勝山町の友人の近所には水路が張り巡っていました。 この水路は、生活用水として使っており、野 …

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